آسیاب آزمایشگاهی که برای تهیه نمونه قبل از تجزیه و تحلیل مورد استفاده قرار می گیرند، از کاهش اندازه ذرات (خرد کردن) استفاده می کنند تا مواد خیس، خشک، سخت، نرم، الاستیک، شکننده و فیبری را هموار کنند. میلز و سنگ شکن در آزمایشگاه های مختلف در زمینه های مختلف علمی، از جمله شیمی، دارو، تجزیه و تحلیل مواد غذایی، آزمایش مواد و علم زندگی استفاده می شود.